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Savanna - Padrão da raça
- Aspecto geral - Animais de grande porte, para carne, resistente aos parasitos, feita profissionalmente. Pelagem branca, com cascos, chifres e peles tendendo ao escuro.
- Aptidões - Carne.
- Cabeça - Triangular, alongada. Arcada saliente. Fronte em forma de prato, podendo os machos apresentar um tufo de pêlos. Chanfro semiconvexo. Chifres levemente penteados nas fêmeas. Orelhas de comprimento longo, chegando ou pouco passando do focinho, com extremidade voltada para fora. Presença de barbicha.
- Pescoço - Muito forte, bem inserido no pescoço. Inserção alta no peito.
- Corpo - Peito muito amplo e possante. Corpo comprido, longilíneo e bem coberto de músculos. Garupa pouco inclinada.
- Membros - Fortes e bem aprumados. Comprimento menos que a altura da carcaça. Cascos negros ou escuros.
- Pele - Flexível e grossa, coloração negra ou escura. Mucosas pigmentadas, rosa-sujas ou escuras.
- Pelagem - Pêlos curtos no geral. Os machos apresentam pêlos mais longos, principalmente no dianteiro. Coloração branca.
- Defeitos específicos - Manchas de outras cores. Excesso de despigmentação.
- Altura média - Fêmeas: 65-80 cm. Machos: 70-90 cm.
- Peso médio - Fêmeas: 50-70 kg. Machos: 80-100 kg.
By Luiz Felipe R. Cardoso
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