Dorper - Padrón de la raza

Aspecto General - Ovino simétrico, bien proporcionado o balanceado, pareciendo robusto y musculoso. Temperamento calmo con una apariencia vigorosa.

Aptitudes - Carne y piel. En el mercado internacional la piel del Dorper es conocida con el nombre de Cape Glovers.

Cabeza - Fuerte y larga con grandes ojos, bien distanciados y bien protegidos. Frente no achatada. Oreja proporcionales a la cabeza. Puede ser mocha o con cuernos pequeños, prefiriéndose la mocha. Cuernos, si surgieran deben ser pequeños (apenas desarrollados en la base), sin embargo los grandes serán admitidos. Sin deposito de grasa en la cabeza.

Cuerpo - Paletas largas y musculosas, paralelas entre sí y bien ligadas al cuerpo, no presentando depresiones acentuadas en las conexiones con el cuerpo. Pecho moderadamente largo, profundo, y moderadamente prominente en relación a las paletas. Tronco largo, profundo, costillas arqueadas, con lomo largo y lleno. Línea dorsolumbar larga y recta.

Piel - El espacio entre las narinas, labios, párpados son negros en el Dorper, (cabeza negra). Pelaje- Lo ideal es un ovino blanco, con color negro limitada la cabeza y cuello. Pelos cortos y suaves en el cuerpo, admitiéndose una suave mezcla de lana, la cual cubre la parte superior del cuerpo dejando libre el pecho, la región ventral y los miembros, donde los pelos son más gruesos. Algunas manchas negras en el cuerpo y piernas son permitidas. Mason (1996) afirma que son frecuentes los animales con piernas negras en África.

Defectos específicos - Animales casi totalmente cubiertos por lana. Cuernos muy grandes. Animales con manchas grandes y totalmente negras.

Peso medio - Hembras: 44 a 60 kg, Machos: 55 a 70 kg (pudiendo llegar a 90 kg).